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Cocina

Bocaditos de jamón y queso
    (Entrada)

ingredientes.jpg

Ingredientes

Masa:
300g. de harina 0000
1 pocillo de café de aceite
1 pizca de sal
Agua fría can.nec.
1 huevo
Cubierta:
200 g. de queso tipo mar del plata, rallado grueso
100 g. de queso cremoso, cortado en cubos chicos
100 g. de queso crema
100 g. de jamón cocido picado                
100 g. de lomito ahumado picado
4 huevos
1 cdta de nuez moscada


cocina.jpg

Preparación

Realizar la masa uniendo todos los ingredientes, no tiene que quedar muy blanda, estirar y colocarla en una asadera aceitada, cocinar en el horno a blanco 10 minutos. Reservar, Aparte mezclar todos los quesos con el jamón y lomito mezclando bien. Por último agregar los huevos enteros y mezclar nuevamente muy bien, colocar la cucharita de nuez moscada. Verter esta preparación sobre la masa previamente cocida, aplanar bien con una cuchara, y llevar al horno unos 15 minutos más hasta que se dore la superficie. Cortar en cuadraditos.

                                



Qué lo disfruten!!                                                                         
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